O chá de gengibre é uma bebida que oferece alguns benefícios à saúde, como combater náuseas, vômitos e má digestão, ajudar a diminuir o risco de doenças cardíacas e câncer.
Esses benefícios são possíveis devido ao fato de o gengibre ser rico em gingerol, shogaol e zingerona, compostos bioativos que têm ação antioxidante, anti-inflamatória e antiobesidade.
Leia também: Gengibre: 12 benefícios, como fazer o chá e contraindicações
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Este chá pode ser preparado com o gengibre fresco ou em pó, e consumido sozinho ou com limão ou canela, por exemplo. No entanto, para se obter os benefícios do chá de gengibre, deve-se manter uma alimentação saudável, associada a práticas regulares de atividade física.
Benefícios do chá de gengibre
Os principais benefícios do chá de gengibre para a saúde incluem:
1. Combate náuseas e vômitos
O chá de gengibre tem ação antiemética, melhorando os sintomas de náusea e vômitos, sendo recomendado também para melhorar o apetite em pessoas em tratamento de quimioterapia.
2. Melhora a digestão
Por ter potente atividade antidispéptico, o chá de gengibre protege e melhora as funções do fígado e do estômago, melhorando a digestão e aliviando sintomas de inchaço e desconforto abdominal.
3. Poderia ajudar no emagrecimento
O chá de gengibre poderia ajudar no emagrecimento por conter shogaol, um composto polifenólico com ação antiobesidade que favorece a queima de gordura corporal.
Entretanto, é importante ressaltar que ainda não existe uma comprovação científica sobre a ação direta do chá de gengibre no emagrecimento.
Assim, para emagrecer de forma saudável, é recomendado fazer um déficit calórico e praticar atividades físicas regularmente.
4. Evita a diabetes
Por ser rico no composto bioativo gingerol, o chá de gengibre ajuda os músculos a absorverem glicose e melhora a sensibilidade da insulina, hormônio que é responsável por controlar os níveis de açúcar no sangue. Assim, o chá de gengibre pode ajudar a evitar a diabetes.
5. Diminui o risco de câncer
Os compostos como gingerol e shogaol presentes no chá de gengibre têm ação anti-inflamatória e antioxidante, evitando os danos causados pelos radicais livres às células.
Com isso, o chá de gengibre ajuda a diminuir o risco de alguns tipos de câncer, principalmente gastrointestinais como estômago, fígado, pâncreas e cólon.
6. Ajuda a tratar inflamações
O chá de gengibre contém compostos anti-inflamatórios, que ajudam a tratar problemas inflamatórios como artrites, reumatismo e dores musculares.
7. Trata infecções
Por ter um efeito antimicrobiano, o chá de gengibre é indicado para auxiliar no tratamento caseiro de infecções como gripes, resfriados, dor de garganta e bronquite.
8. Reduz o risco de doenças cardiovasculares
Os flavonoides presentes no chá de gengibre, melhoram a elasticidade das artérias e a circulação do sangue.
Estes antioxidantes presentes no chá de gengibre também evitam a formação de placas de gordura nos vasos, diminuindo o risco de doenças cardiovasculares como infarto, aterosclerose, pressão alta e derrame.
Como fazer o chá de gengibre
Ingredientes:
- 2 a 3 cm de gengibre fresco ralado;
- 200 mL de água.
Modo de preparo:
Colocar os ingredientes numa panela e deixar ferver por cerca de 5 a 10 minutos. Desligar o fogo, tampar a panela e quando estiver morno, coar e beber em seguida. É aconselhado tomar o máximo de 4 xícaras (de chá) desse chá por dia.
Outra forma de preparar esse chá é colocando 1 colher (de sopa) de gengibre em pó em 1 litro de água.
Receitas com o chá de gengibre
Veja outras receitas fáceis e saborosas com o chá de gengibre:
1. Chá de gengibre, limão e mel
Ingredientes:
- 2 a 3 cm de gengibre fresco ralado;
- 200 mL de água;
- 1 colher de sopa de suco de limão;
- 1 colher de café de mel.
Modo de preparo:
Preparar o chá, fervendo a água e o gengibre ralado por 5 minutos. Aguardar amornar, coar a bebida, adicionar o suco de limão e o mel, mexendo bem, e servir ainda morno. Pode-se tomar até 4 xícaras deste chá por dia.
2. Chá de gengibre e canela
Ingredientes:
- 2 cm de gengibre fresco ralado;
- 1g de pau de canela;
- 200 ml de água.
Modo de preparo:
Acrescentar a canela, o gengibre e a água numa panela e levar para ferver por 10 minutos.
Aguardar amornar, coar e beber o máximo de 4 xícaras (de chá) desse chá por dia.
Possíveis efeitos colaterais
O consumo excessivo, acima de 5 g de gengibre por dia, pode causar efeitos colaterais como irritação e dor de estômago, pressão alta, cólica, tonturas, queimação, diarreia, arritmias e sonolência.
Quando não é indicado
O gengibre não é indicado para crianças ou pessoas com pedra na vesícula, úlceras gástricas, alterações na circulação sanguínea ou que usam medicamentos anticoagulantes.
Pessoas que usam remédios para controle da pressão alta e da diabetes só devem consumir o gengibre sob a orientação de um médico, pois ele pode interferir com o efeito desses remédios.
Apesar do gengibre ser considerado seguro durante a gravidez, é importante que o seu uso seja usado somente com orientação do médico.
Dúvidas comuns sobre o chá de gengibre
Algumas dúvidas sobre o chá de gengibre são:
1. Grávida pode tomar chá de gengibre?
A grávida pode tomar chá de gengibre desde que o uso desta bebida seja feito sob a orientação e o acompanhamento do médico.
Isso porque as informações relacionadas com a dosagem considerada segura nesta fase ainda são insuficientes.
2. Chá de gengibre aumenta a pressão?
O chá de gengibre pode aumentar a pressão arterial, mas somente quando consumido acima da quantidade recomendada por dia.
Entretanto, quando consumido na quantidade diária recomendada e, com a orientação do médico, o chá de gengibre melhora a elasticidade e o relaxamento das artérias, facilitando a circulação de sangue e ajudando, assim, a equilibrar a pressão arterial.
3. Chá de gengibre faz a menstruação descer?
Não existem evidências que indiquem que o chá de gengibre faz a menstruação descer. Isso porque essa bebida não está relacionada com a regulação ou indução do ciclo menstrual.
4. Chá de gengibre é bom para tosse?
Até o momento, não existem estudos que demonstram que o chá de gengibre é bom para a tosse. Confira alguns chás bons para a tosse.
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