Dieta e Saúde: Navegando pelo Índice Glicêmico, Suplementos e Hidratação em uma Abordagem Plant-Based
Neste artigo, exploraremos a relação entre dieta, índice glicêmico, suplementos, opções plant-based e a importância da hidratação. Com a experiência adquirida em mais de 15 anos no Ministério da Saúde, ofereço a você um guia prático e acolhedor para melhorar sua saúde através de escolhas alimentares conscientes. Entendendo o Índice Glicêmico e Suas Implicações O índice glicêmico (IG) é uma medida que classifica os alimentos de acordo com a rapidez com que elevam os níveis de glicose no sangue após serem consumidos. Os alimentos com um alto IG, como pão branco, batatas fritas e doces, são rapidamente digeridos e absorvidos,
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