O Ministério da Saúde exige rastreabilidade dos alimentos após várias pessoas terem sido hospitalizadas depois de um almoço em Vinh Long.-radardasaude

O Departamento de Segurança Alimentar anunciou ter recebido informações sobre um possível caso de intoxicação alimentar após um almoço na Unisoll Vina Co., Ltd., localizada no Parque Industrial de Giao Long, Comuna de Giao Long, Província de Vinh Long (anteriormente Parque Industrial de Giao Long, Comuna de An Phuoc, Distrito de Chau Thanh, Província de Ben Tre ), resultando na hospitalização de várias pessoas com sintomas como vermelhidão na pele, febre, erupção cutânea e dor de cabeça.

Diante da situação, o Departamento de Segurança Alimentar solicita ao Departamento Provincial de Saúde de Vinh Long que instrua urgentemente os hospitais onde os pacientes estão sendo tratados a concentrarem seus recursos no tratamento ativo de pacientes com intoxicação alimentar, a fim de evitar qualquer impacto em sua saúde e vidas.

A organização irá investigar e rastrear a origem dos alimentos para identificar claramente a fonte das matérias-primas e dos alimentos suspeitos de causarem intoxicação, coletar amostras de alimentos e biológicas para testes a fim de determinar a causa; investigar e lidar rigorosamente com quaisquer violações das normas de segurança alimentar (se houver) e divulgar publicamente os resultados para alertar prontamente a comunidade;

Reforçar a propaganda e a orientação para estabelecimentos de serviços de alimentação, a fim de garantir condições de segurança alimentar, controlar rigorosamente a origem e a procedência dos ingredientes alimentares, assegurar a higiene em todo o processo de preparação, processamento e transporte dos alimentos, realizar inspeções alimentares em três etapas e reter amostras dos alimentos;

Ao mesmo tempo, é importante educar o público sobre a escolha de alimentos e a seleção de instalações de processamento de alimentos que atendam a grandes aglomerações.

O Departamento de Segurança Alimentar também solicitou ao Departamento Provincial de Saúde de Vinh Long que implemente rigorosamente o conteúdo da Diretiva nº 38/CT-TTg, de 11 de outubro de 2024, do Primeiro-Ministro, sobre o fortalecimento da prevenção de intoxicações alimentares; da Carta Oficial nº 2633/BYT-ATPP, de 30 de abril de 2025, do Ministério da Saúde , sobre o fortalecimento da garantia da segurança alimentar, prevenção de alimentos falsificados e intoxicações alimentares; e da Carta Oficial nº 7598/BYT-ATTP, de 3 de novembro de 2025, do Ministério da Saúde, sobre o fortalecimento da garantia da segurança alimentar em escolas e cozinhas coletivas. Ao mesmo tempo, solicitou que os resultados sejam comunicados ao Departamento de Segurança Alimentar, conforme prescrito.

Anteriormente, em 3 de janeiro, o Departamento de Segurança Alimentar também solicitou à província de Dong Thap que investigasse e tomasse providências em relação ao suspeito incidente de intoxicação alimentar na fábrica Southern Garment Company, que resultou na hospitalização de várias pessoas com sintomas como náuseas, dores de cabeça, dores abdominais e diarreia.